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En passant par la Lorraine... Voici les mirabelles ! Avec leur forme ronde et leur peau dorée, elles sont parfumées à souhait. Nous confectionnons une confiture qui les respecte et en préserve la saveur, l'éclat et la texture. Pour le plaisir de tous. ...

Douce, juteuse, fondante. Williams est timide et délicate. Mais ce qu'on aime chez elle, c'est sa délicate élégance. <img...

Le coing, un "fruit oublié". Délaissé car il ne se consomme pas cru. Parce qu'il n'est pas simple à éplucher. Pourtant, les Grecs et les Romains l'appelaient "pomme d'or". Un petit trésor de goût, qui se libère de son acidité en cuisant et révèle ses saveurs sucrées....

Notre producteur local nous fournit son romarin bio... Et voilà ce que nous en faisons ! Un confit avec une jolie transparence pour accompagner les fromages de chèvre, mais à utiliser pourquoi pas aussi dans vos sauces pour accompagner une pièce d'agneau ou un lapin...