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Le"houmous", c'est peut-être l'un des tartinables les plus connus et les plus consommés. Il vous rappelle les restaurants libanais, mais aussi les apéritifs vite préparés chez les amis. Vous en découvrez là une version gourmet, avec un bon goût de pois chiches, et...

Ils jouent en trio : châtaignes, foie gras, cèpes. On les adore déjà chacun pour ce qu'ils sont. Surtout à Noël. Alors les trois réunis, c'est le diable sans confession. On succombe ! <img...

Dans cette recette, les textures se jouent de vous. Un tartinable qui se mâche autant et qui se croque tellement, est-ce possible ? Bien sûr, mais chttt, c'est notre secret. De beaux ingrédients coupés en gros morceaux, une cuisson respectueuse de l'ingrédient, des...

Vous le préparez bien vous-même, le caviar d'aubergines. En faisant griller les aubergines au four avec un peu d'ail, puis en creusant la chair à la petite cuillère. Avec un filet d'huile d'olive, de la crème de sésame, un trait de citron. Seulement voilà, même si...

Doucement, vous remuez les oignons et l'ail qui dorent dans l'huile d'olive. Puis, vous y ajoutez des dés d'aubergines et de poivrons à cuire doucement. Jusqu'à ce qu'ils soient fondants, mais pas trop, pour garder une tenue. Vous y ajouterez un peu d'assaisonnement...

Une liste d'ingrédients courte, des produits de qualité, voilà un tartinable de la mer qui plaira aux amateurs. <img...

Pour qui aime la sardine, c'est un tartinable naturel d'une excellente qualité gustative ! <img alt=""...

Etre épicurien, c’est être curieux. Ouvert au monde et à ses saveurs. Le nouveau tartinable Tex Mex réveille nos sens. Le Texas s’invite à l’apéro, c’est un festival de saveurs ! <img...

Les chutneys, c'est l'apothéose du sucré-salé. Un fruit, des pommes, de l'oignon, du vinaigre, du sucre de canne, des épices. Il relève les plats indiens, mais aussi les viandes et le foie gras. Amateurs, allez-y les yeux fermés pour ce grand classique aux figues...

Avec ses dés d'oignons fondants, même ce grand classique saura vous surprendre. Allons-y maintenant pour ses utilisations : comment vous inspire-t-il ? Que vous nous répondiez avec un foie gras, une viande, les charcuteries ou les plats de pommes de terre, vous avez...

Comment voyager sans quitter sa cuisine ? Les condiments y sont pour beaucoup. Utilisez les mêmes ingrédients que d'habitude, et cette touche en plus relèvera et "twistera" vos plats. Un aller simple pour l'Asie avec ce chutney à la mangue Alfonso d'Inde et au poivre...

Ça fait trop d'ingrédients en même temps, pensez-vous ? Que nenni. De la même façon que tous vos légumes du jardin sont toujours bons cuisinés ensemble, cette alliance évocatrice du Sud aux olives, thym bio local et miel typé fonctionne parfaitement ! C'est un juste...