Un matin comme les autres. L’odeur du pain grillé. Le ronronnement de la cafetière. Puis la couleur lumineuse de l’abricot, relevée par la présence délicate d’amandes effilées. Une tartine, et la journée commence bien.

Cette confiture marie la douceur légèrement acidulée de l’abricot à la subtilité des amandes, qui apportent un léger croquant et une profondeur gourmande. La texture est généreuse, le fruit bien présent, l’équilibre naturel.

Idées recettes & utilisations :

• Sur des crêpes encore tièdes
• Dans une verrine gourmande
• En glaçage d’une tarte amandine aux abricots
• Dans un gâteau nantais aux amandes
• Sur une brioche ou une brioche perdue
• En accompagnement d’un fromage frais

 320 g